Dicas Para Fazer Brigadeiros Perfeitos: Brigadeiros Gourmet

Quando a mistura soltar do fundo da panela , apague o fogo, adicione o sumo de limão, as raspas da casca e misture. Depois, espere o brigadeiro esfriar, enrole-os em bolinhas e passe no granulado branco. Em uma panela de fundo duplo, coloque o leite condensado a manteiga e o chocolate. Mexendo sempre em fogo médio derreta o chocolate e a manteiga. Muito importante para que o ponto fique perfeito é o tempo, para essa receita o brigadeiro deve ficar exatos 12 minutos no fogo.

• Vejo muitas pessoas errando e jogando ingredientes fora por pressa querendo fazer tudo no fogo alto.
• Existem outros ingredientes que você deve conferir na hora de começar a fazer mas toda informação está no card do vídeo.
• Esse processo serve para “tirar” o puxa-puxa do brigadeiro que é desconfortável na hora de comer, especialmente se for para vender.
• O biscoito oreo contém em sua composição farinha de trigo, ferro, gordura vegetal e cacau.
• Essa deliciosa receita de brigadeiro gourmet foi enviada pelo meu amigo Nelson Feliciano, apaixonado por doces, que dá uma verdadeira aula e conta os segredos para fazer o “brigadeiro perfeito”.

No lugar da manteiga para dar textura na massa, o brigadeiro gourmet leva creme de leite. Em alguns casos, há ainda a adição de xarope de glucose. E o confeito que cobre esse delicioso  docinho também  é diferente. Em geral, usa-se um confeito mais sofisticado, de chocolate de melhor qualidade do que o utilizado na receita tradicional. Algumas pessoas optam por raspas de chocolate para cobrir o brigadeiro. A diferença entre os dois está, basicamente nos ingredientes.

Brigadeiro Gourmet Tudo Gostoso

Então tendo essa noção você poderá fazer qualquer versão de brigadeiro em sua casa. O modo de preparo vai ajudar você a fazer muitos brigadeiros para vender e lucrar muito com as vendas. A lista é completa e você vai se fartar de escolher os mais lindos brigadeiros para festas de aniversários, casamentos e até chá de bebé. E por isso hoje, você vai aprender com o passo a passo como fazer um brigadeiro fácil, delicioso, simples e sem gastar muito dinheiro. Se ainda se pergunta como fazer um brigadeiro gourmet, existem diversas maneiras de você fazer a sua versão de brigadeiro. 1.Antes de ir ao fogo, misture os ingredientes até homogenizar, acrescente o leite ninho aos poucos para não empelotar.

Brigadeiro Gourmet Perfeito

Se você tem dúvida de como enrolar o brigadeiro e como colocar o granulado, recomendo você assistir essa Aula que a Tathi Fabulosa ensina a fazer brigadeiros. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito. Basta que você pegue a massa, tire-a do fogo, espere esfriar por  um tempo, e passe na peneira. Essa é uma dúvida recorrente de quem faz doces para vender, mas, vamos esclarecer as coias agora. Não  congele seus brigadeiros já prontos. Existem, por exemplo, brigadeiros veganos, com ingredientes salgados, entre tantas outras opções bem diferentes.

Coloque todos ingredientes numa panela, no fogo baixo, e vá mexendo para que a massa do brigadeiro não grude na panela. Amei essa receitas e as dicas mravhosas e vou fazer… depois te conto. É  https://www.openlearning.com/u/rosalinamenezes-r7u149/blog/BrigadeiroGourmetDeChocolateEMorango  vai ficar ótimo… muito obrigada. Utilize sempre uma colher de sopa de glucose ele é um espessante e conserva o brigadeiro por até 7 dias). E não altera o sabor e nem a textura do doce.Aprendi no curso.